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Recette Oeufs brouillés

Recette Oeufs brouillés
Restaurant-Lyon.info, le premier Guide des Restaurants du Grand Lyon et Rhone Alpes, vous invite à découvrir une recette sélectionné pour vous. Envie de découvrir de nouvelles saveurs en toute simplicité ? Alors à vous de jouer pour cette recette des Oeufs brouillés pour 2 personnes...

Ingrédients :
- 4 oeufs
- 80 ml de lait
- 1 c.s. de ciboulette hachée
- 1 c.c. de beurre

Préparation :
- Cassez les oeufs un par un dans une tasse ou une soucouê. Les verser ensuite dans un petit saladier. A l'aide d'un fouet, les battre, puis ajouter le lait et les herbes. Mélanger encore.
- Faire fondre le beure dans une casserole à fond épais, à température moyenne ; quand la préparation commence à attacher au fond de la casserole, remuer doucement et continuellement à l'aide d'une spatule en bois. Arrêter la cuisson dès que les oeufs sont fermes.




recette poisson à l'antillaise



 
 
 
   
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